ร้านขายของชำ ไวน์สามารถเพิ่มความซับซ้อนความเป็นกรดและรสชาติให้กับอาหารทุกมื้อ แต่ไม่ใช่ว่าไวน์ทุกชนิดจะเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ตามกฎทั่วไปส่วนใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร บอกว่าคุณควรทำอาหารด้วย ไวน์ คุณจะดื่ม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องดื่มไวน์ชั้นยอด มีตัวเลือกราคาสมเหตุสมผลมากมายที่สำคัญคือการเลือกตัวเลือกที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของสิ่งที่อยู่ในเมนู
สำหรับสาวกไวน์ ที่เป็นนักสะสม หรือชอบซื้อไวน์มาทานเองที่บ้าน สิ่งสำคัญอันดับแรกคือ วิธีการจัดเก็บไวน์ ตั้งแต่อุณหภูมิที่คงที่ แสงแดด ความชื้นที่เหมาะสม หากมีอุณหภูมิหรือสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ไวน์บ่มเร็วขึ้น เสียรสชาติ
จับก้นขวดไวน์เพื่อรินไวน์ – ไม่ควรจับปากขวดไวน์เพื่อริน มันทำให้ดูไม่โปร แต่ให้ใช้สองมือจับก้นขวด และอีกมือจับตรงกลางขวดไว้ เพื่อให้รินได้อย่างสมดุลแทนครับ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
“ไวน์แดงทุกขวดคงเหมือนกันหมดแหละมั้ง?”
"ไวน์สำหรับทำอาหาร เรียกอีกอย่างว่า Domaine Truchetet “หางไวน์” เป็นไวน์ที่เกิดจากการบ่มองุ่น ที่เหลือจากการหมักไวน์สำหรับดื่ม คุณภาพของไวน์ จึงน้อยกว่าไวน์สำหรับดื่ม และราคาถูกกว่านั่นเอง"
“โรคปริทันต์” ปัญหาในช่องปากที่รักษายากหากปล่อยไว้
ไวน์หวานมีทั้งแบบ ไวน์แดง และ ไวน์ขาว หากเป็นไวน์ขาวต้องแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ ส่วนไวน์แดงจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องปกติ
เราพาไปสำรวจแหล่งผลิตไวน์ที่บทความ ‘เก่าแล้วไง ใหม่แล้วไง? ทำความเข้าใจเรื่อง ‘ไวน์โลกเก่า’ และ ‘ไวน์โลกใหม่’ ที่ว่าด้วยเรื่องของกรรมวิธีการผลิตไวน์ในสถานที่ที่ต่างกัน และแหล่งปลูกองุ่นในบทความ ‘อุ่นหรือเย็นเกี่ยวอะไรกับความอร่อย?
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
“โรคมะเร็งโพรงจมูก” รู้สาเหตุ อาการ รีบป้องกัน อย่าปล่อยให้เป็น
“เกลือรักษาโรคได้”…ช่วยได้ชัวร์ หรือมั่วนิ่ม?
“โรคสะเก็ดเงิน” สาเหตุ อาการของผิวหนังเป็นผื่นแดง ลอกอย่างเรื้อรัง
กดเก็บโค้ดสุดปัง ส่วนลดมีจำนวนจำกัด ใช้ก่อนมีสิทธิ์ก่อน